Cách chế biến món ăn giảm cân ngon miệng và hấp dẫn

Nguyên tắc khi chế biến món ăn giảm cân

Để có thể giảm béo thành công, bạn phải nắm rõ những nguyên tắc này khi chế biến món ăn để có được hiệu quả cao nhất cho quá trình giảm cân của bạn.

• Cắt giảm đường chứ không cắt hẳn chất béo
• Không nhịn ăn sáng
• Nạp đủ đạm và chất đường bột có lợi
• Cân bằng dinh dưỡng trong từng bữa ăn
• Hạn chế các loại thực phẩm chế biến sẵn

Bên cạnh đó việc lựa chọn các nguyên liệu thức ăn, tính toán lượng calories hợp lí là việc rất quan trọng.

1/ Nguyên liệu chế biến

Nguyên liệu được sử dụng cho các thực đơn giảm cân có thể kể đến như các loại rau, củ quả, trái cây, thịt, cá,…Những loại thực phẩm này chứa các chất thiết yếu cung cấp năng lượng, vitamin, chất xơ, khoáng chất cho cơ. Trong bữa ăn phải có sự kết hợp nhiều thực phẩm để cung cấp đầy đủ chất cho cơ thể, để thuận lợi cho quá trình chọn lựa nguyên liệu nấu nướng của bạn tại Lux Japan Care official store cung cấp các set rau củ quả phù hợp với từng nhu cầu mục đích của người sử dụng.

2/ Gia vị

Đối với thực đơn giảm cân khi nấu hạn chế lượng gia vị hết sức có thể, sử dụng các gia vị hữu cơ như đường vàng, đường kiêng, mật ong hay các loại gia vị rau củ tự nhiên.  

3/ Tính toán lượng calo

Để có một quá trình giảm cân hiệu quả, trước hết bạn cần biết được nhưng thông số của cơ thể từ đó xây dựng một chế độ nạp-xuất calo hợp lí để có thể giảm cân hiệu quả. Muốn giảm cân, bạn cần nạp lượng calo ít hơn lượng calo mà cơ thể tiêu thụ. Với người bình thường có chỉ số BMI từ 18,5 - 24,9 thì lượng calo cần nạp cần thiết nạp vào mỗi ngày là 1.600 – 2.400 ( nữ trưởng thành), từ 2.200 – 3.200 (nam trưởng thành) tuy nhiên dựa trên số tuổi, hoạt động mà mỗi người có thông số năng lượng khác nhau.

Những món ăn giảm cân ngon và dễ thực hiện

Một số món ăn giảm cân dễ thực hiện có thể kể đến như

Ức gà mật ong áp chảo ăn với bí nướng

Là món ăn ít calo với đầy đủ dinh dưỡng, nguyên liệu dễ tìm như ức gà, mật ong, bí đỏ và một vài gia vị khác. Thời gian chế biến không qua lâu nhưng đem lại một món ăn hương vị hấp dẫn, lành mạnh cho sức khỏe mà không tăng cân.

Thông tin dinh dưỡng: Khoảng 440 calo, chứa 42g protein, 680g natri, 38g carbohydrate, 6g chất xơ và 14g chất béo.

Cà tím nướng ăn cùng salad rau củ

Món ăn này vừa dễ làm lại chứa nhiều chất xơ rất thích hợp cho những người giảm cân cần một bữa ăn ít calo.  Cà tím cắt nhỏ nướng chín, rướt nước sốt làm từ dầu oliu, nước tương, tỏi băm, ớt và một ít đường. Salad rau củ bao gồm xà lách cắt miếng vừa ăn, cà chua, dưa leo, ớt chuông,…cùng nước sốt salad.

Món ăn chứa 3g chất đạm; 12g Carbohydrate; Tổng chất béo 17g; Chất béo bão hòa 3g; Chất xơ 5g; Natri 260mg, tổng calo 205.

Gỏi cuốn tôm thịt

Đơn giản, dễ chế biến, đầy đủ dưỡng chất là những gì mà món ăn ít calories này mang lại. Bạn chỉ cần kết hợp các nguyên liệu như mì gạo/ bún rau củ đã luộc, thịt luộc cát lát mỏng; cà rốt, dưa leo, ớt chuông thái sợi, táo cắt miếng, rau thơm, tôm hấp chín bóc vỏ và một số gia vị như nước mắm, dầu mè, giấm, tỏi cho vừa miệng.

Món ăn chỉ chứa 245 calo, trong đó chứa 14g chất đạm; 40g carbohydrate; tổng chất béo 4g; Chất xơ 3g; Natri 945mg.

Ớt chuông nhồi thịt nướng

Nguyên liệu chính là ớt chuông và thịt băm. Nhồi thịt băm đã nêm gia vị vào ớt chuông sau đó nướng chín, ăn kèm cơm gạo lức hoặc một vài món ăn khác.

Tổng calo cho món ăn này là 185, 6g chất béo, 20g carbs, 3g chất xơ, 13g chất đạm, 0.26g muối.

Bên trên là một vài chia sẻ của Lux Japan Care, nếu bạn có nhu cầu tìm một nơi cung cấp rau củ quả hữu cơ an toàn - uy tín - chất lượng hãy liên hệ tới Lux qua hotline: 028 3622 1777 hoặc Fanpage: Lux Japan Store bạn nhé!